Boletus Edulis Ecológico Deshidratado Hifas da Terra

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Boletus Edulis Ecológico Deshidratado

Boletus Edulis Ecológico Deshidratado

12 disponibles

7,80

Descripción

El Boletus ecológico deshidratado y laminado crece bajo un souto sostenible de castaños micorrizados. Además, es apto para veganos, vegetarianos, intolerantes a la lactosa y celiacos, alimento ecológico libre de gluten, conservantes, productos químicos, edulcorantes, saborizantes, almidón, trigo, maíz, soja, azúcar y lácteos.

Las setas son un alimento de alto valor nutritivo, ricas en fibra vegetal y proteínas. Son ideales para mantener una dieta sana y equilibrada (apenas aportan grasas). Contienen ß-glucanos y proteínas vegetales. 1 kg de seta deshidratada equivale a 12 kg de seta fresca.

Gracias a la deshidratación por debajo de 40 ºC (raw food), logramos preservar todos sus componentes intactos hasta el momento de su elaboración. Para disfrutarlas solo necesitas rehidratarlas con agua, caldo, leche o cerveza 12-24 horas antes de su preparación.

 

Especificaciones:

Formato: 30 gr (1 g deshidratado = 12 g fresco).

Olor: Aroma ligero a frutos secos y sabor a avellanas frescas.

Conservación: Guardar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. Una vez abierto, conservar en el frigorífico.

Trucos: Si tienes poco tiempo, puedes emplear agua caliente para rehidratarlas más rápido.

Sugerencias: A la plancha, con pasta o en risotto.  Además de ser una especie muy adecuada para marinar y elaborar carpaccios.

Información adicional

Peso 0.300 kg