Queso del País 3 Kg DANIBERTO

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Queso País del País Daniberto

Queso País del País Daniberto

9 disponibles

25,50

Descripción

La elaboración del Queso del País junto a una receta tradicional con las mejores materias primas y el máximo control higiénico-sanitario le otorgan su particular aroma y sabor.

 

Elaboración:

En primer lugar, resaltamos su materia prima fundamental: la leche de vaca, sobre todo de las razas rubia gallega, pardo-alpina y frisona.

Pero, la característica más significativa la encontramos en la fase de ahumado, para la que se emplea la madera de un árbol típico de la zona, el abedul, aunque se prescinde de su corteza.

Después, el queso es almacenado para su maduración, durante un tiempo no inferior a 45 días.

Para finalizar, el producto ya está elaborado, por lo que se etiqueta y ya está listo para su consumo.

 

Especificaciones:

Productor: Quesería Daniberto

Peso aproximado: 3 Kg

Denominación de Origen Protegida San Simón da Costa

 

 

Información adicional

Peso 3.000 kg