Queso País Patelo Daniberto

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Queso País Patelo

Queso País Patelo

Disponible para reserva

6,75

Descripción

La elaboración del Queso del País Patelo junto a una receta tradicional con las mejores materias primas y el máximo control higiénico-sanitario le otorgan su particular aroma y sabor.

Para su elaboración, en primer lugar, resaltamos su materia prima fundamental: leche de vaca, sobre todo de las razas rubia gallega, pardo-alpina y frisona. Pero, la característica más significativa la encontramos en la fase de ahumado, para la que se emplea la madera de un árbol típico de la zona, el abedul, aunque se prescinde de su corteza. Después, el queso es almacenado para su maduración, durante un tiempo no inferior a 45 días.

Para finalizar, el producto ya está elaborado, por lo que se etiqueta y ya está listo para su consumo.

 

Especificaciones:

Productor: Quesería Daniberto.

Ingredientes:

  • Leche pasteurizada de vaca.
  • Fermentos lácteos.
  • Cuajo, Cloruro Cálcico y Sal.

Consumir a temperatura ambiente.

Peso aproximado: 800-900 gr

Información adicional

Peso 1.000 kg