Gallina de Mos

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Gallina de Mós – Gallina de Raza Mós

Gallina de Mós - Gallina de Raza Mós

5 disponibles

27,50

Descripción

Gallina de Mos – Raza de Mos

Características especiales de la Carne:

Elevado rendimiento de las partes nobles (zancos, contrazancos, pechugas y alas), ya que son aves que hacen mucho ejercicio.

Bajo nivel de grasa, siendo además de alta calidad y muy saludable, debido a la alta proporción de ácidos grasos poliinsaturados, omega 6 y omega 3.

Piel muy fina y transparente, ya que por debajo no hay casi grasa.

Alta cantidad de proteína y mioglobina que le da una coloración oscura, teniendo una gran cantidad de hierro.

Carnes luminosas, tiernas y muy apreciadas por los consumidores, que gracias a sus características soportan muy bien la congelación durante meses.

Sabor intenso y diferente.

Trazabilidad y control de la carne desde su nacimiento.

Crianza artesanal, con cuidado y cariño.

Peso aproximado: 2,5 Kg

Información adicional

Peso 3 kg

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