Vino Beade 25 Autor D’MATEO & MASSIMO

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Vino Beade 25 Autor

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16,5099,00

Descripción

Vino Beade 25 Autor – Bodega D’Mateo & Massimo

Variedad de uva: 100% Loureira

Denominación de Origen: Ribeiro

Productor: Bodega D’Mateo & Massimo

Parámetros analíticos: 

  • Alcohol: 11,5 % (v/v)

Descripción: Pioneros en la elaboración de vinos de calidad, nace nuestro vino de Autor Beade 25, a partir de uva Loureira, variedad de aromaticidad única que hemos recuperado en un monovarietal para devolverle un merecido protagonismo.

Elaboración: Vendimia manual en el momento optimo de maduración. El mosto yema, tras un ligero desfangado estático, se fermenta en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura, para mantener los delicados aromas varietales de la Loureira.

Nota de cata: 

  • Fase Visual: Vino amarillo con reflejos verdosos, brillante, que proyecta las características singulares de la variedad Loureira.
  • Fase Olfativa: Se descubre como un vino muy aromático con marcados recuerdos florales, rosas blancas, piel de cítricos y predominio de notas a hierbas aromáticas, en las que destaca la presencia del aroma a laurel.
  • Fase Gustativa: En boca es fresco, vivo, equilibrado en cuerpo y acidez con un postgusto complejo, elegante y muy persistente.

Maridaje: Por sus marcadas notas aromáticas es un acompañante ideal en aperitivos y comidas a base de pescados y mariscos (ostras, langosta a la plancha, rodaballo,…). Su frescor y viveza en boca le permite integrarse en platos elaborados con setas, frutos secos, pastas frescas y quesos grasos.

Servicio: Se recomienda una temperatura de servicio comprendida entre los 8 y los 10ºC.

Información adicional

Peso 7.500 kg
Cantidad

1 Botella, 1 Caja de 6 botellas

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