Vino D’Mateo Quintás D’MATEO & MASSIMO

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Vino D’Mateo Quintás

Vino D'Mateo Quintás
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10,9065,40

Descripción

Vino D’Mateo Quintás – Bodega D’Mateo & Massimo

Variedad de uva: 80% Treixadura y 20% Godello y Torrontes

Denominación de Origen: Ribeiro

Productor: Bodega D’Mateo & Massimo

Parámetros analíticos: 

  • Alcohol: 11,5% (v/v)

Descripción: Vino joven elaborado con el coupage de variedades tradicionales del Ribeiro, Treixadura, Godello y Torrontes. Con la selección de uva procedente de bancales situados en la Ribeira del rio Avia.

Elaboración: Vendimiada manualmente es seleccionada por su maduración y llevada a bodega para su inmediato prensado. Consiguiendo así que la uva llegue en su mejor estado de conservación, gracias a esto se conservan todas sus cualidades organolépticas.
La fermentación se efectúa de forma separada y a temperatura controlada, tras su elaboración el vino se conserva en depósitos de acero a la espera a las bajas temperaturas del frío invierno de la comarca del Ribeiro que propicia de un ligero desfangado y clareado de forma totalmente natura.

Nota de cata: 

  • Fase Visual: De color amarillo pajizo con matices verdosos es de aromas finos, recuerdos a fruta blanca y notas florales.
  • Fase Olfativa: Rico, expresivo y mineral.
  • Fase Gustativa: En boca es equilibrado intenso, equilibrada acidez que le confiere frescura con postgusto largo elegante y frutal.

Información adicional

Peso 7.500 kg
Cantidad

1 Botella, 1 Caja de 6 botellas