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Tesouro de Barcala nace de la iniciativa de dos jóvenes emprendedores que tratan de recuperar un producto natural case olvidado y poco valorado como es la miel.

Aprovechando el excelente pasto apícola del Valle del Barcala, cuidamos con cariño cada detalle del proceso de recogida y envasado para que el producto final conserve todas sus propiedades. El resultado es una miel suave al paladar, clara y poco densa que se puede degustar en solitario o acompañando otros platos.

Con apenas cuatro años de historia, Tesouro de Barcala acaba de proyectarse a Europa de la mano de España Select, un centro internacional de exposición y venta de productos españoles elaborados artesanalmente que tiene su sede en Bruselas y que cuenta con el respaldo de la Marca España.

Además, en 2013 salió a la venta nuestra primera cosecha PREMIUM, miel multifloral de calidad extra envasada en un recipiente exclusivo diseñado por una de las empresas cerámicas más prestigiosas y reconocidas de Galicia: Sargadelos. Se trata de un envase opaco (para proteger el producto de la luz solar y los cambios de temperatura y humedad) con un tapón de corteza que emula los antiguos meleros que utilizaban cortezos para extraer la miel. Estos cortezos impregnaban el producto con un sabor y olor característicos. Parte de esta cosecha Premium se encuentra en el Restaurante Arzak después de que el propio Juan Mari Arzak la recogiese en su última visita a Galicia.

 

A Comarca del Barcala está situada en el suroeste de la provincia de A Coruña, en pleno trayecto del Camino de Santiago a Fisterra. Compuesta por los municipios de A Baña y Negreira, la comarca toma su nombre del río principal que la recorre: el Barcala. Afluente del Xallas, el Barcala conforma un magnífico valle morfoestructural claramente definido.

Este marco incomparable hace que nuestra miel sea característica en cuanto a su color, aroma y composición.