Baladiña | LAGAR DE BESADA

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Baladiña 2015

Baladiña 2015
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Descripción

El vino Baladiña es un vino elaborado por Bodegas Lagar de Besada. Este vino se elabora mediante la maceración en frío para extraer todo el potencial de la uva Albariña. Además, es un vino que cuenta con una maduración en depósito de 1 año. Es vino blanco presenta un color amarillo con tonos dorados de uva madura y un intenso olor a la brisa del atlántico que inunda los viñedos de Lagar de Besada. Por eso, se puede definir como un vino refrescante, sabroso, con años por delante para sorprender, la máxima expresión del Albariño.

Durante el proceso de elaboración se realiza una vendimia manual, con uvas procedentes de micro parcelas con cepas que superan los 40 aoñs. Además, cuenta con una maceración con sus pieles en frío de 10h/10ºC y crianza en depósito sobre sus lías durante de 14 meses para, posteriormente ser embotellado. El vino Baladiña pertenece a la Denominación de Origen Rías Baixas.

Especificaciones:

Variedad de uva: Albariño

Maridaje: Ideal para aperitivos. Además es un excelente acompañante para mariscos (especialmente crudos, marinados ococidos), ahumados, carpaccios de pescados, tartar de atún rojo o salmón, pescados a la brasa, arroces marineros o carnes lechales.

Nota de cata:

  • Visual: De color amarillo pajizo, con tonos verdosos.
  • Olfativa: Cautiva por su riqueza e intensidad aromática, fruta blanca madura, con notas cítricas florales y balsámicas.
  • Gustativa: El paso por boca es sabroso, buena acidez bien integrada, fresco, untuoso, redondo, persistente, goloso y de amplio final.

Servicio: Disfruta en su plenitud servido a 8-10 ºC.

Información adicional

Peso 7.500 kg
Cantidad

Botella, Caja de 6 botellas