Broa´15 | BODEGAS BROA

Vino Broa´14 Mencía Barrica

Vino Broa´14 Mencía Barrica
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16,95100,00

Descripción

El vino Broa’15 es un vino fabricado por Bodegas Broa. Se trata de un vino con un primera fermentación alcoholica completa en acero inox. Posteriormente, maloláctica parcial en barricas de roble francés y americano. Para continuar reposando en las mismas barricas durante 4 meses. Cuenta con un estabilizado natural, no filtrado y embotellado. Además. es un vino realizado a partir de una vendimia seleccionada.

 

Especificaciones:

Variedad de uva: 75% Mencía, 20% Garnacha y 5% Tempranillo, procedentes de las mejores zonas de la Ribeira Sacra.

Productor: Bodega Broa. Subzona de Chantada

Graduación: 13% Vol.

Maridaje: Es ideal para acompañar carnes de caza mayor y menor, carnes rojas y blancas bien condimentadas. Además para guisos, asados, parrillada de verduras, pescados grasos a la plancha… o también quesos de pasta dura y postres con cacao (maridaje de contraste).

Nota de cata:

  • Visual: Color rojo picota de capa alta con tonalidades rosáceas y de lágrima larga y densa.
  • Olfativa: Un ataque con buena intensidad y con aromas recordando a piel de plátano y frutos rojos sobre un fondo especiado recordando a galleta y cacao.
  • Gustativa: Entrada agradable y amable con  buen cuerpo, acidez justa y tanino marcado aunque fresco. Un postgusto frutal y goloso recordando a confitura de fruta (frambuesa , frutos rojos) además de un recuerdo especiado a cacao.

Servicio: Temperatura óptima entre 16 ºC y 18ºC. Además, se recomienda oxigenar el vino.

Información adicional

Peso 7.500 kg
Cantidad

Botella, Caja de 6 botellas