D’Mateo Quintás | D’MATEO&MASSIMO

Vino D’Mateo Quintás

Vino D'Mateo Quintás
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10,9065,40

Descripción

El vino D’Mateo Quintás es un vino de la Bodega D’Mateo & Massimo. Es un vino joven elaborado con el coupage de variedades tradicionales del Ribeiro, Treixadura, Godello y Torrontes. Además, cuenta con la selección de uva procedente de bancales situados en la Ribeira del río Avia. La uva es vendimiada manualmente y seleccionado por su maduración cuando llega a la bodega para su prensado. Con esto, se consigue que la uva llegue en su mejor estado, por lo que se conservan todas sus cualidades organolépticas.

En cuanto a la fermentación de este D’Mateo, se efectúa de forma separada y a una temperatura controlada. Tras la elaboración del vino, se conserva en un depósito de acero a la espera de las bajas temperaturas del frío invierno de la comarca. Por eso, se propicia de un ligero desfangado y clareado de forma totalmente natural. De forma que, el D’Mateo Quintás cuenta con la Denominación de Origen Ribeiro.

 

Especificaciones:

Variedad de uva: 80% Treixadura y 20% Godello y Torrontes.

Parámetros analíticos: Alcohol: 11,5% (v/v).

Nota de cata: 

  • Visual: De color amarillo pajizo con matices verdosos es de aromas finos, recuerdos a fruta blanca y notas florales.
  • Olfativa: Rico, expresivo y mineral.
  • Gustativa: En boca es equilibrado intenso, equilibrada acidez que le confiere frescura con postgusto largo elegante y frutal.

Información adicional

Peso 7.500 kg
Cantidad

Botella, Caja de 6 botellas