D’Mateo Treixadura | D’MATEO & MASSIMO

Vino D’Mateo Treixadura

Vino D'Mateo Treixadura
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13,2579,50

Descripción

El vino D’Mateo Treixadura es un vino de la Bodega D’Mateo & Massimo. Es un vino joven elaborado monovarietalmente con producción propia de la variedad Treixadura. Además, cuenta con la selección de uva procedente de bancales situados en la Ribeira del río Avia. La uva es vendimiada manualmente y seleccionado por su maduración cuando llega a la bodega para su prensado. Con esto, se consigue que la uva llegue en su mejor estado, por lo que se conservan todas sus cualidades organolépticas.

En cuanto a la fermentación de este D’Mateo, se efectúa de forma separada y a una temperatura controlada. Tras la elaboración del vino, se conserva en un depósito de acero a la espera de las bajas temperaturas del frío invierno de la comarca. Por eso, se propicia de un ligero desfangado y clareado de forma totalmente natural. De forma que, el D’Mateo Quintás cuenta con la Denominación de Origen Ribeiro.

 

Especificaciones:

Variedad de uva: 98% Treixadura y 2% Loureira.

Parámetros analíticos: Alcohol: 12,5% (v/v).

Nota de cata: 

  • Visual: En fase visual es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos y brillantes.
  • Olfativa: De aroma potente elegante, fino y equilibrado, rico en matices marcos por su procedencia varietal.
  • Gustativa: En boca es sabroso, goloso, e intenso. Con post gusto largo y elegante.

Información adicional

Peso 7.500 kg
Cantidad

Botella, Caja de 6 botellas