Descripción
La “Galiña de Mos”, también conocida como Raza Mos, es originaria de Galicia. Además, ofrece una gran calidad en sus productos. Entre ellos destacamos los Huevos de Gallina de Mos. Tiene una cáscaara más clara, y una yema mucho más grande que de las de los tipos de gallinas ponedoras industriales que podemos encontrar en el mercado. Asímismo gozan de un sabor y de un color intenso.
Especificaciones:
Tienen una grasa de alta calidad y saludable debido a la alta proporción de ácidos grasos insaturados, de Omega 6 y de Omega 3. Contienen menos agua en el interior, especialmente en la clara. Poseen un alto contenido en proteína, que es de un alto valor biológico. Los aminoácidos esenciales son muy superiores al de las gallinas industriales.
Cantidad: 1 docena.
