Mejillón en Escabeche | RAMÓN PEÑA

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Mejillones en Escabeche

Mejillones en Escabeche

8,30

Descripción

El mejillón en escabeche de la conservera Ramón Peña destaca por su calidad y sabor. El mejillón es uno de los mariscos más apreciados de la gastronomía gallega.

Los mejillones son cultivados en bateas (estructuras flotantes predominantes en las rías gallegas). Además, acompañado de la riqueza de las aguas de estas rías garantiza una alta calidad de este producto.

En el proceso de fabricación se selecciona el producto con el mejor tamaño y calidad. Luego de un proceso de depuración, cocción y desconchado se procede al enfriado y cortado manual de la barba. Finalmente se frie y conserva de forma artesanal para proceder llenado de escabeche y posterior cierre.

Ramón Peña cuida todo detalle del proceso de elaboración para ofrecer los productos con máxima calidad. Además, cuentan con el Certificado ISO 9002.

 

Especificaciones:

Ingredientes: Mejillón, aceite de oliva, vinagre, especias y sal.

Unidades: 6/8 uds.

Peso neto: 110gr

Peso escurrido: 76gr

Información adicional

Peso 0.150 kg