Miel de Castaño | APICE

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Miel de Castaño de la Sierra del Courel

Miel de Castaño de la Sierra del Courel

7,00

Descripción

La miel de castaño elaborada por Apice destaca por su intenso sabor y textura durante su degustación. Esta miel es recolectada en la Sierra de O Courel, Galicia, con mucho mimo. Su proceso de elaboración se realiza de forma artesanal en las salas que Apice tiene para la extracción de la miel. Posteriormente se madura en el período apropiado y con la climatización adecuada para conseguir una miel de textura y aroma únicos.

La miel de castaño se caracteriza por tener un alto contenido en hierro pero además, algunos estudios la consideran una de las mieles más curativas del mundo. Además, este tipo de miel corta la comunicación entre las bacterias en una patología, en otras palabras, impide el intercambio de señales de las bacterias, lo que frustra el ataque de algunas enfermedades al sistema orgánico.

 

Especificaciones:

Ingredientes: Variedad Monofloral castaño

Cristalización: Lenta.

Sabor: Entremezcla de sabores amargos y dulces, con toque amargo al final de la degustación.

Aroma: Marcado componente a madera.

Color: Tonos muy oscuros.

Peso: 500gr

Información adicional

Peso 0.500 kg