Queso Arzúa Ulloa | ARQUEIXAL

Queso Arzúa Ulloa

Queso Arzúa Ulloa
Producto bajo pedido

9,10

Descripción

El queso de Arzúa Ulloa elaborado por la Granja Ecológica Arqueixal se elabora a partir de leche entera de vacas que pacen en libertad en pastizales y praderías de la comarca de la Ulloa. Además, su calidad esta garantizada por el mimo en la alimentación del ganado, por los controles a los que es sometido y por su elaboración por manos llenas de sabiduría.

El queso Arqueixal es un queso cremoso de pasta blanda, muy suave y mantecoso. Pero no no un queso uniformizado y globalizado, de ahí que su elaboración artesana tenga en cuenta el contexto local y también los diversos paladares.

Este queso Arqueixal cuenta con la D.O.P del Queso Arzúa-Ulloa.

 

Especificaciones:

Ingredientes: Leche de vaca, callo animal, fermentos lácticos, sal marina y cloruro cálcico.

Características: Queso de pasta blanda, suave y mantecosa.

Denominación: Denominación de Origen de Queixo Arzúa Ulloa.

Conservación: Conservarlo en frío 6-8ºC envuelto en un paño de tela para que conserve su calidad y puede respirar.

Peso aproximado: 800gr

 

*Producto bajo pedido para mantener su frescura y sabor*

**Puede variar el tiempo de entrega en el envío**

Información adicional

Peso 1.000 kg