Descripción
El queso de cabra mini de Touza Vella cuenta con un proceso de madurado de 2 meses.
En la elaboración de este queso se emplea leche cruda de cabra y se presenta con una corteza enmohecida de forma natural, sin ningún tratamiento químico.
También, es importante destaca el aroma suave con un ligero gusto picante que le hace característico.
Este queso semicurado es un alimento rico en vitamina B9 ya que 100 gr. de este queso contienen 125 ug. de vitamina B9. También posee una alta cantidad de vitamina B2, 0,77 mg por cada 100 gr.
Especificaciones:
Productor: Touza Vella
Ingredientes: Leche de cabra pasteurizada, sal, aroma natural y fermentos.
Maduración: Madurado 2 meses, semicurado.
Peso aproximado: 400gr
