Queso Pimentón | DANIBERTO

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Queso pimentón

Queso pimentón

Disponible para reserva

10,40

Descripción

El Queso Pimentón es un queso madurado con leche fresca de vaca y pimentón.

Elaborado de forma artesanal y métodos tradicionales, proceso en el que se resalta como materia prima fundamental la leche de vaca. De las razas rubia gallega, pardo-alpina y frisona y de sus cruces entre sí.

Pero la gran diferencia de este queso está en la fase del ahumado. Se emplean madera de abedul sin corteza de los bosques gallegos.

Además, tiene una textura compacta, seco y picante al paladar. Sabor intenso con retrogusto medio de 10 a 15 segundos.

Especificaciones

Productor: Daniberto

Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácteos, conservante (E-252), isozima (E- 1105), cuajo, cloruro cálcico (E- 509), sal y pimentón.

Maduración: Queso graso madurado en pimiento.

Consumir a temperatura ambiente.

Peso aproximado: 750gr

Información adicional

Peso 0.800 kg